Componentes: Yan Bertolini, Marcos Mascarello, Jonathan Mattana
Nesta experiência vamos fazer gelo em apenas
alguns segundos, para isso é necessário acetato de sódio, primeiramente é
necessário esquentar o acetato de sódio entre 50 a 60 graus Celsius.
Após o aquecimento do acetato de sódio é preciso
colocá-lo para esfriar sem nenhuma batida ou qualquer grão de impureza, assim
ele vai ficar líquido mesmo passando o ponto de fusão.
O segredo da experiência é que o acetato de sódio
é capaz de descer abaixo do seu ponto de fusão sem solidificar. Isso ocorre
porque ele depende de algum estímulo para se tornar sólido.
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