Reação Entre Mentos e Coca-Cola

Nomes
G. Júnior Slaviero
Luiz Eugênio Fumegalli Jr.
Turma: 107

Vários boatos sobre a reação entre mentos e coca-cola foram exibidos pelo mundo todo, mas poucos curiosos foram atrás para saber o que na verdade acontece.
De uma forma geral, os refrigerantes são feitos de água, açúcar, conservantes e gás carbônico (CO²).
O gás fica sempre na superfície, pois é menos denso que o líquido. As moléculas de água na superfície se atraem formando uma *tensão superficial, isso faz com, que as moléculas de gás carbônico fiquem cercadas por moléculas de água, impedindo a formação de bolhas de gás dentro do líquido.
Quando o mentos é colocado no refrigerante, a gelatina e a goma arábica da bala se dissolvem, formando bolhas. A bala que é mais densa que o líquido chega até o fundo da garrafa fazendo assim com que varias bolhas suba. O processo só depende do gás carbônico então funciona também na água com gás, com Sprite e até com Red Bull.

Essa mistura não é explosiva e não pode matar, mas cuidado na dose!!


*Tensão Superficial: é um efeito que ocorre na camada superficial de um líquido que leva a sua superfície a se comportar como uma membrana elástica.


Bibliografias:
http://tzbishop.wordpress.com/2008/04/02/explicao-coca-cola-mentos/

Livro:
Química – na aborfagem do cotidiano
Francisco Miragaia Peruzzo
Eduardo Leite do Canto
Editora: Moderna